26 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Суп из индейки в мультиварке редмонд

Содержание

Суп из индейки в мультиварке

Индейку многие считают очень полезным мясом, а супы довольно часто советуют употреблять диетологи и другие врачи, поэтому сегодня я расскажу вам, как сварить суп из индейки в мультиварке, который, помимо того, что очень полезный, ещё и невероятно вкусный и сытный.
Индейка славится отсутствием холестерина, так что людям, которым не посчастливилось иметь болезни сердечно-сосудистой системы, рекомендуется хотя бы иногда варить такой суп.

Суп из индейки в мультиварке

Ингредиенты :

  • Мясо индейки – 700 гр.
  • Морковь – 1 крупная
  • Лук репчатый – 1 крупный
  • Соль, приправы — по вкусу
  • Лавровый лист – 1 шт.
  • Зелень — пучок.

Как приготовить:

  1. Мясо следует промыть. Овощи тоже, затем почистить.
  2. Теперь в чашу мультиварки выложим продукты, зальём водой. Теперь нужно на 2 с половиной часа выставить режим «Тушение».
    Если вы не уверены в качестве индейки, можно сначала сварить индейку, вылить бульон. Затем сварить суп на новой воде, а по окончании программы разделить мясо на несколько кусочков и выложить в каждую тарелку.

Суп из индейки с крупой в мультиварке

Ингредиенты:

  • Филе индейки – 450 гр.
  • Картошка – 4 шт.
  • Лук репчатый – 1 головка
  • Крупа – половина мультистакана (гречка или рис)
  • Лавровый лист – 1 шт.
  • Морковь – 2 шт. среднего размера
  • Подсолнечное масло – 2 ст. ложки
  • Соль, специи, зелень – на ваш вкус
  • Вода – 2 литра.

Как приготовить:

  1. Индейку я помыла, затем нарезала на не крупные кусочки.
  2. Луковицу почистила и измельчила. Морковь тоже почистила и натёрла на тёрке.
  3. Картофель тоже следует помыть, затем почистить. После этого нарезать кубиками. Можно брусочками.
  4. Крупу промыть под краном.
  5. Мультиварку включаем на «Выпечку», затем вливаем подсолнечное масло. Теперь следует его разогреть. Затем обжарить морковку и лук. Также выложить индейку. Обжаривать в течение минут 15.
  6. Теперь можно выключать «Выпечку», выложить в чашу картошку и крупу. Затем посолить и закинуть в мультиварку лавровый лист. Влить горячую воду и постановить режим «Тушение». Таймер задать на 1 час.
  7. Когда блюдо будет готово, присыпать нарезанной зеленью и на 10 минут поставить мультиварку в режим «Подогрев».

Суп из индейки с лапшой в мультиварке

Ингредиенты:

  • Крыло индейки – 1 шт.
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Суповая лапша – 150 гр.
  • Соль, приправы, перец — на ваш вкус
  • Лавровый лист — 1 шт.

Как приготовить:

  1. В первую очередь выкладываем в ёмкость мультиварки крыло индейки. Заливаем водой – полтора литра. Установить режим «Суп». Время – полтора часа.
  2. Лук чистим и режем, или измельчаем в комбайне или блендере. Затем добавляем его к индейке.
  3. Также засыпаем в чашу соль, перец, закинуть лавровый лист.
  4. Когда пройдёт около часа, в суп выложить лапшу.
  5. После того, как суп сварился, можно убрать из ножки косточку, кожу и хрящи. Можно добавить зелени.
Читать еще:  Рецепт приготовления клецок для супа

Овощной суп из индейки в мультиварке

Ингредиенты:

  • Индейка – 450 гр.
  • Репчатый лук – полстакана нарезанного
  • Куриный бульон – 2.5 стакана
  • Помидоры – 100 гр.
  • Морковь – полстакана натёртой
  • Сельдерей – 1 стакан измельчённого
  • Чеснок – 3 зубчика
  • Томатный сок – 2 стакана
  • Бобы – 3/4 стакана (замороженные)
  • Соус – 1 ч. ложка
  • Сушёные петрушка, тимьян – по 1 ч. ложке
  • Сахар – 0.5 ч. ложки
  • Сушёный базилик – 0.5 ч. ложки
  • Перец, соль – на ваш вкус
  • Лавровый лист

Как приготовить:

  1. Индейку промыть под краном, затем нарезать не крупно. Желательно кубиками. Затем поместить в ёмкость мультиварки.
  2. Сельдерей и лук измельчить. Можно нарезать, можно в комбайне. Положить на дно ёмкости мультиварки с нагретым подсолнечным маслом. Обжарить вместе с мясом.
  3. Чеснок выдавить, закинуть к овощам и мясу. Затем всыпать специи, добавить бобы, влить томатный сок и остальные ингредиенты.
  4. Влить два с половиной стакана куриного бульона, вскипятить его. Затем установить на 1 час программу «Суп». В конце вытащить лавровый лист.

Суп из индейки с фрикадельками в мультиварке

Ингредиенты:

  • Индейка – 450 гр.
  • Куриный бульон – 3 стакана
  • Морковь – 3 шт.
  • Макароны – половина стакана
  • Яичные белки – 2 шт.
  • Тёртый сыр – 1 ст. ложка
  • Хлебные крошки – половина стакана
  • Оливковое масло – 1 ст. ложка
  • Приправа – 4 ч. ложки
  • Сельдерей – 3 стебля
  • Чёрный перец молотый – 0.25 ч. ложки

Как приготовить:

  1. Разумеется, сначала необходимо сделать фрикадельки. Для этого в тарелку следует положить яичные белки, сыр, хлебные крошки и приправы – 2 ч. ложки. Затем добавить фарш из индейки. Очень хорошо всё перемешать, сформировать фрикадельки.
  2. Противень намазываем маслом, после чего выкладываем на него мясные шарики и отправляем его в духовку, разогретую перед этим. Минут 15 выпекать.
  3. В это время можно заняться овощами. Морковь и сельдерей измельчить, закинуть в ёмкость мультиварки, в которую перед этим влили масло. Разогреть и обжарить овощи. Это займёт всего минут пять. После этого выдавить в чашу чеснок. Жарить ещё минуту.
  4. Теперь в чашу мультиварки следует влить бульон, всыпать приправу и перец. Вскипятить на режиме «Суп». Продлить время до 30 минут.
  5. Через 15 минут засыпать макароны. Ещё через 10 минут закинуть в суп фрикадельки.
    Готовый суп подавать, украсив любимой зеленью.

Суп лапша в мультиварке с индейкой

Продукты на 6 порций (1,5 л воды):

  • Крыло индейки — 1 шт.
  • Лапша суповая — 150 г
  • Луковица — 1 шт.
  • Лавровый лист — 1 шт.
  • Перец душистый горошек — несколько шт.
  • Соль — по вкусу

Педиатры и диетологи в один голос уверяют, что первые блюда просто необходимы в ежедневном рационе ребенка. Они улучшают перистальтику кишечника, обмен веществ, служат профилактикой гастритов, колитов, запоров и даже простуды. И вообще, оказывают в целом очень благотворное влияние на желудочно-кишечный тракт, что так необходимо растущему организму.

Они содержат в своем составе сразу множество полезных элементов, необходимых для роста и развития. Это и белок, содержащийся в мясе и бульоне, а также клетчатка, которой полно в овощах. Если в первое блюдо добавить макаронные изделия, то он обогатиться еще и углеводами. В этом случае получается полный спектр необходимых для обмена веществ ингредиентов.

Для выбора первого блюда для детей, стоит руководствоваться в первую очередь выбором бульона. Ребенку дошкольного возраста, не будет полезен жирный, наваристый суп на свиной косточке, его желудок и поджелудочная железа еще не настолько окрепли для переработки таких тяжелых жиров. Лучшим выбором будет мясо птицы. Курица или индейка идеальный вариант.

В наше время современной бытовой техники, когда у каждой хозяйки на кухне стоит мультиварка, приготовление первых блюд становится совсем не сложным.

Читать еще:  Как правильно готовить куриный суп с лапшой

Одним из полезных для ребенка, считается приготовление супа-лапши в мультиварке на бульоне мяса индейки.

Суп лапша в мультиварке с индейкой — рецепт с фото:

1. Для начала нужно сварить крылышко. Для этого надо налить в мультиварку 1,5 литра воды, положить туда мясо индейки. Сюда же выложить лук, перец душистый горошек, лавровый лист и соль. Поставить режим «суп» на 1 час 20 минут.

Температура нагрева в мультиварках: Поларис, Редмонд, Панасоник и др. моделях — 90 г С. Поэтому за 1 час мясо до конца не успевает провариться. Необходимо не менее 1,2 или даже 1,5 часа.

2. За 15 минут до окончания программы добавить суповую лапшу. Для супа можно использовать домашнюю лапшу или магазинную.

3. После завершения программы, суп лапша в мультиварке будет готова.

После приготовления супа, крылышко индейки можно освободить от косточки, хрящей и кожи, а оставшееся мясо мелко порезать или разобрать на волокна. Его можно положить в мультиварку за пять минут до готовности лапши, или непосредственно в тарелку перед подачей.

4. Суп лапша сваренная в мультиварке готова. Если украсить такую лапшу в тарелке зеленью, она будет не только более яркой, что немаловажно, если нужно накормить капризного в еде малыша, но и более полезной.

Суп лапшу из индейки можно готовить детям с двух лет.

Грибной Суп с Индейкой в Мультиварке (9 Шагов)

Рецепт Грибного Супа с Индейкой в Мультиварке

Грибной Суп с Индейкой в Мультиварке получается очень сочным и ароматным, такое первое блюдо можно давать даже маленьким детям, отменно проварив часть птицы и измельчив её мясо в блендере. Чтобы суп получился наваристым, используйте не филе индейки, а другую её часть, с кожей — именно под кожей находится жировая прослойка.

Грибной суп пользуется популярностью практически во всех странах мира. И не зря! Ведь это простое, но в то же время изысканное и деликатное блюдо может удовлетворить вкус даже самого взыскательного гурмана. Грибной суп в мультиварке получается вкусным, ароматным и необычайно полезным.

Индейку многие считают очень полезным мясом, а супы довольно часто советуют употреблять диетологи. Суп из индейки в мультиварке, очень полезный, невероятно вкусный и сытный.
Индейка славится отсутствием холестерина, так что людям, которым не посчастливилось иметь болезни сердечно-сосудистой системы, рекомендуется хотя бы иногда варить такой суп.

Ингредиенты для блюда «Грибной Суп с Индейкой в Мультиварке»

  • Плечо индейки — 1 кг
  • Морковь — 1 штука
  • Лук репчатый — 1 штука
  • Грибы — 200 г
  • Картофель — 3-4 штуки
  • Лист лавровый — 1 штука
  • Соль, специи по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу

Приготовление блюда «Грибной Суп с Индейкой в Мультиварке»

  1. Сначала нужно сварить бульон из индейки. Бульон из индейки — ароматное и вкусное первое блюдо, которое не только согреет вас в прохладное время года, но еще и укрепит иммунитет, ведь недаром его прописывают во время простуд, ОРВИ и т.д. В кастрюлю наливаем 2 литра холодной воды, кладём индейку. Программа — Бульон, выбор продукта — Мясо, время — 45 мин. Варим до окончания программы.
  2. Извлечем из бульона отваренные плечи индейки и отделим мясо от костей.
  3. Порезать мясо индейки.
  4. Лук, морковь, грибы и картофель нарезать небольшими кусочками.
  5. Положить в чашу индейку, лук, морковь, грибы, добавить пряности и посолить.
  6. Закрыть крышку, установить режим «Суп» готовить при высоком давлении 15 минут.

В конце суп солим, перчим, нарезаем зелень и отправляем в суп.

Задумывались ли вы о том, что такое грибы? Многие полагают, что это особый вид растений. До середины XX века так и считали, пока в ходе исследований не было доказано, что это самостоятельное царство живой природы. Чем же они отличаются от других представителей флоры и фауны? Их нельзя отнести к растениям, так как они не содержат хлорофилл, благодаря которому все растения имеют зеленый цвет. Сходство с растениями заключается в неограниченном и быстром росте. Органические вещества, в отличие от растений, которые вырабатывают их из углекислого газа, находящегося в воздухе и воде, грибы вырабатывать не могут и поэтому не способны к фотосинтезу.

Читать еще:  Как варить сушеные грибы для супа

Это и не представители животного мира, так как обладают характерным для животных гетеротрофным типом питания, они способны откладывать крахмал, а не гликоген в качестве запасающего вещества. Стенка клетки гриба состоит из хитина, маннана и хитозана, как у животных, а не из целлюлозы.

Конечным продуктом метаболизма является мочевина, как и у животных. Минеральные вещества гриб способен усваивать из окружающей среды, однако органические он должен получать в готовом виде. В зависимости от потребности в веществах, тот или иной вид грибов заселяет определённый субстрат. Грибы не способны усваивать крупные частички пищи, поэтому всасывают исключительно жидкие вещества через всю поверхность тела, при этом огромная площадь поверхности мицелия оказывается весьма выгодной.

Не смотря на это, грибы все-таки не относятся ни к растениям, ни к животным. Сейчас их выделили в отдельное самостоятельное царство живой природы и отнесли их к низшим споровым растениям. Всего в природе их насчитывается около 100 тысяч видов.

По своей пищевой ценности и составу они больше относятся к растениям, хотя растения больше богаты углеводами, а грибы больше содержат белков. Жиров здесь крайне мало, поэтому организмом они усваиваются плохо. Для улучшения вкуса и лучшей их усвояемости при их приготовлении всегда добавляется сметана или масло. Белков больше в шляпке, чем в его ножке. И все — таки ножки выбрасывать не стоит, мелко нарезанные грибы лучше усваиваются организмом.

Состав и количество углеводов близок к растениям, но в овощах, например, нет такого углевода, как гликоген, зато в грибах присутствует инсулин, декстрин и другие углеводы. Следует заметить, что при тепловой обработке эти углеводы становятся легко усвояемыми для организма.

По количеству содержания витаминов грибы можно приравнять к печени или к дрожжам. Но большинство из них разрушаются при термической обработке, в первую очередь это касается витамина С и каротина. Минеральных веществ в грибах не так уж и много, но они восполняют необходимые для организма калий, фосфор и железо. А такие микроэлементы, как йод, медь, цинк, магний принимают активное участие в клеточном обмене веществ. Кальций хоть и присутствует, но его совсем немного, но в сочетании с молочными продуктами грибы хорошо сочетаются.

Полезные Свойства Блюда «Грибной Суп с Индейкой в Мультиварке»

Вбирая в себя полный химический состав грибов, суп перенимает в том числе полезные свойства главного ингредиента. Перечислим все положительные моменты, которыми характеризуется суп грибной:

  1. Блюдо низкокалорийное, поэтому включается в меню многих диетических рационов.
  2. Укрепляет сосудистые стенки.
  3. Насыщает организм массой полезных и питательных компонентов.
  4. Обладает противоопухолевой активностью.
  5. Предупреждает возникновение атеросклероза.
  6. Улучшает память и работу мозга.
  7. Обладает антиоксидантными свойствами.
  8. Препятствует развитию проблем с сердечно-сосудистой системой.
  9. Защищает организм от вирусных инфекций.
  10. Выводит токсины и вредные вещества.
  11. Благоприятно воздействует на нервную систему и состояние волос, кожи, ногтей.

Оставляйте ваши отзывы в комментариях на наш рецепт «Грибной Суп с Индейкой в Мультиварке». Следите за нашими выпусками в Яндекс. Дзен и нашем telegram-канале и узнайте о новых рецептах первыми.

Ссылка на основную публикацию
Статьи c упоминанием слов:
Adblock
detector