Салаты с копченой курицей и пекинской капустой
Содержание
- 1 Салаты с копченой курицей и пекинской капустой
- 1.1 Салат из пекинской капусты с копченой курицей
- 1.2 Ингредиенты и как готовить
- 1.3 Пошаговое приготовление
- 1.4 Салат с копченой курицей
- 1.5 Ингредиенты для «Салат с копченой курицей»:
- 1.6 Пищевая и энергетическая ценность:
- 1.7 Рецепт «Салат с копченой курицей»:
- 1.8 Фотографии «Салат с копченой курицей» от приготовивших (1)
- 1.9 Салаты с копченой курицей и пекинской капустой
- 1.10 Салаты с копченой курицей и пекинской капустой
- 1.11 Салат с копченой курицей и пекинской капустой
- 1.12 Салат копченая курица ананас пекинская капуста
- 1.13 Салат с копченой курицей, пекинской капустой и зеленым луком
- 1.14 Салат с копченой курицей, пекинской капустой и сыром
- 1.15 Салат с копченой курицей, пекинской капустой и сухариками
Салат из пекинской капусты с копченой курицей
Сытный вкусный салат с курицей и пекинской капустой. Сытный вкусный салат с копченой курицей, овощами и яйцами. Продукты всегда можно приобрести заранее, готовится салат быстро. Он очень сытный и прекрасно может заменить ужин.
- Главная
- Категории рецепта
- Салат из пекинской капусты с копченой курицей
- Похожие рецепты
- Комментарии к рецепту (1)
- Пошаговое фото (9)
- Советы к рецепту
- Калорийность продуктов
Ингредиенты и как готовить
ингредиенты на 4 порции или – количество продуктов для нужных вам порций будет подсчитано автоматически!’>
Хотите сохранить сделанные вами изменения? Тогда добавьте измененный рецепт в свою Рецепто-сохранялку.
Время приготовления: 15 мин
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Подготовить указанные ингредиенты для приготовления салата. Особое внимание следует уделить самой капусте, она должна быть с плотным вилком, с целыми упругими листьями. Копченую курицу можно взять любую — окорочок, голень, куриную грудку, я беру куриный окорочок. Яйца следует предварительно отварить минут 8 — 10 до готовности и охладить в холодной воде. Сыр твёрдый, с нейтральным вкусом. Заправлять салат майонезом, можно сделать смесь майонеза со сметаной.
Шаг 2:
Пекинскую капусту помыть проточной холодной водой и встряхнуть от лишней влаги. Капусту произвольно порезать и сложить в глубокую миску или салатник. Салат также можно готовить порционно со слоями, используя для этого сервировочное кольцо.
Шаг 3:
С копчёной курицы снять кожицу и срезать мясо с костей. Порезать куриное мясо небольшими кубиками и добавить в салатник к капусте.
Шаг 4:
Выбранный сыр извлечь из упаковки и порезать небольшими кубиками. Добавить нарезанный сыр к ранее подготовленным ингредиентам.
Шаг 5:
Солёные огурцы достать из банки, промыть и обтереть от рассола. Нарезать огурцы небольшими кубиками и добавить в салат. Стараться выбирать упругие не водянистые огурцы с приятным вкусом.
Шаг 6:
Предварительно отваренные и охлаждённые яйца очистить от скорлупы и нарезать небольшим кубиками. Добавить нарезанные яйца с миску с салатом.
Шаг 7:
Свежий лук очень тщательно промыть под проточной холодной водой, стараясь промывать каждое перо. Стряхнуть лук от лишней влаги. Нарезать зелёный лук острым ножом и добавить в салат.
Шаг 8:
В салат добавить майонез (или смесь майонеза со сметаной) и немножко соли (салат при необходимости можно будет досолить после смешивания ингредиентов), перед подачей салат перемешать и охладить.
Шаг 9:
Готовый салат подавать охлаждённым. Он может выступать как холодная закуска или самостоятельное блюдо. Салат вкусный и гармоничный, к нему можно предложить блюда из картофеля — отварного, пюре, запечённого.
Салат с копченой курицей
На мой взгляд, самый оптимальный и вкусный вариант. Плюс, несомненно, очень удобный способ хранения основы и заправки салата перед подачей на стол.
Ингредиенты для «Салат с копченой курицей»:
- Капуста пекинская — 1 вилок
- Помидор — 4 шт
- Грудка куриная — 3 шт
- Сыр твердый — 300 г
- Майонез — 3 ст. л.
- Сухарики — 1 пач.
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Салат с копченой курицей»:
Китайский салат (пекинская капуста) — 1 вилок, моем, режем.
Я сначала разделяю вилок на 2 части, затем делаем разреза 3-4 поперек,
Затем нарезаем и отправляем в удобную посуду нашу основу.
Пекинскую капусту можно слегка помять, будет сочнее.
Помидоры нарезаем кубиками,
Затем нарезаем копчено-вареные куриные грудки.
Так как грудки — один из основных ингредиентов салата, то советую выбрать их с особой тщательностью. Идеально подходят грудки натурального копчения. Не берите копченные жидким дымом. Мясо внутри должно быть светлым и нежным.
Смешиваем основные ингредиенты.
Пекинку, помидоры и грудки.
У нас получилась основа салата, которую спокойно можно хранить в холодильнике 1-2 дня,
Откладываем необходимое кол-во основы в посуду для окончательного приготовления.
Добавляем сухарики (беру любые белые сухарики, готовые, не жесткие), трем сыр на крупной терке, добавляем майонез и перемешиваем.
Солим по вкусу, но учтите, грудки и сыр и так соленые, так что, возможно, соли будет уже хватать, так что не переборщите!
Bот результат наших трудов.
Быстро и обалденно вкусно! Истинно салат — король любого застолья! Его сметают всегда первым ))
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!
Поделиться рецептом с друзьями:
Похожие рецепты
Салат «Оля»
- 25
- 33
- 3998
Салат «Тифани»
- 21
- 162
- 5358
Салат с курицей, фетой и помидорами
- 32
- 98
- 2607
Салат с курицей и ржаными сухариками
- 47
- 65
- 2997
Салат из курицы с брокколи
- 5
- 41
- 3124
Салат «Курица под ёлкой»
- 5
- 48
- 2700
Салат «Браво»
- 6
- 174
- 1878
Чикен-чиз
- 24
- 58
- 4364
Салат «Мышки-шалунишки»
- 53
- 529
- 11972
Попробуйте приготовить вместе
Салат слоеный «Крабовый»
- 120
- 2308
- 34092
Тефтели «Суперсочные» диетические
- 119
- 1968
- 581910
Жареная рыба по-бухарски
- 95
- 434
- 14940
Фотографии «Салат с копченой курицей» от приготовивших (1)
Комментарии и отзывы
7 декабря 2019 года Akira Shinrei #
28 июня 2017 года lelya1989 #
22 декабря 2015 года СытаяДовольная #
3 мая 2015 года sepultur # (автор рецепта)
29 декабря 2014 года NATKA-NATULYA #
29 декабря 2014 года sepultur # (автор рецепта)
8 октября 2014 года Марианна4 #
21 ноября 2012 года sepultur # (автор рецепта)
21 ноября 2012 года МалыШка_72 #
21 ноября 2012 года fransuazas #
20 ноября 2012 года Marrie #
20 ноября 2012 года djamay #
20 ноября 2012 года Tasha_1980 #
20 ноября 2012 года OLGA_BOSS #
20 ноября 2012 года yana69 # (модератор)
20 ноября 2012 года белошвейка #
20 ноября 2012 года УляХ #
20 ноября 2012 года пани Кася #
20 ноября 2012 года kritikessa #
20 ноября 2012 года ДинСергевна #
20 ноября 2012 года Масяся #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:
Вход без регистрации
Вы можете войти на этот сайт
под своим именем.
Салаты с копченой курицей и пекинской капустой
Дорогие читатели сайта «Семье на заметку», сегодня я подготовила для вас сборку вкусных и интересных рецептов салатов с копченой курицей и пекинской капустой. Это сочетание мне очень нравится. Благодаря копченой курице салаты получаются сытными, а пекинская капуста, или как ее еще называют китайский салат, делает их воздушными и легкими.
Салаты с копченой курицей и пекинской капустой
Сначала скажу несколько слов, которые относятся к любому салату с пекинской капустой (другими словами, китайским салатом. Кто как привык).
- В качестве заправки я буду указывать майонез. Но учтите, что пекинская капуста сама по себе содержит много жидкости, поэтому майонеза кладите немного.
- Заправлять такие салаты не обязательно майонезом. Можно разбавлять его напополам сметаной, или натуральным йогуртом. Можно делать заправку и вовсе без майонеза, используя ту же сметану и йогурт.
- Поскольку, как я уже писала, пекинская капуста содержит много жидкости, которую со временем начинает выделять, салаты с пекинской капустой лучше всего подавать и съедать сразу после приготовления, иначе потом они и вид будут иметь уже не тот, потеряв свою воздушность.
- Мне очень нравится использовать в салатах именно копченую курицу, она всегда мягкая, и вкус у нее более пикантный. Но при желании вы можете использовать и обычную курицу, либо отварив ее, либо пожарив.
Теперь приступлю непосредственно к рецептам самих салатов с копченой курицей и пекинской капустой.
Начну с салата, который готовила буквально на днях.
Ранее я уже давала вам рецепт очень вкусного салата с копченой курицей и овощами (свежим огурцом, болгарским перцем, кукурузой и сельдереем). Мне этот салат очень нравится!
На этот раз я решила немного изменить его состав. Результат мне тоже очень понравился.
Итак, представляю вам
Салат с копченой курицей и пекинской капустой
Ингредиенты:
- копченая курица
- пекинская капуста
- кукуруза консервированная
- красный болгарский перец
- чеснок
- соль
- майонез
Приготовление:
Здесь все просто.
У копченой курицы подойдет и грудка, и окорочок — кому что больше нравится. Только нужно удалить кожу и кости, порезать небольшими кусочками.
Нарезать пекинскую капусту и красный болгарский перец.
С консервированной кукурузы слить жидкость.
Чеснок можно пропустить через чеснокодавку, а можно просто мелко-мелко нарезать.
Посолить, заправить майонезом и все перемешать.
Второй салат с копченой курицей и пекинской капустой я тоже неоднократно ела, его часто готовит одна моя родственница. Вот рецепт.
Салат копченая курица ананас пекинская капуста
Ингредиенты:
- копченая курица
- ананасы консервированные
- пекинская капуста
- соль
- майонез
Ананасы для этого салата нужно брать именно консервированные, а не свежие!
Все компоненты нарезаются кусочками и заправляются небольшим количеством майонеза. Можно еще добавить чесночок.
Предлагаю еще несколько интересных вариантов салатов с копченой курицей и пекинской капустой.
Салат с копченой курицей, пекинской капустой и зеленым луком
Ингредиенты:
- копченая курица
- пекинская капуста
- зеленый лук
- кукуруза консервированная
- красный болгарский перец
- помидор
- оливки
- зелень
- соль
- майонез
Салат с копченой курицей, пекинской капустой и сыром
Ингредиенты:
- копченая курица
- пекинская капуста
- сыр
- кукуруза консервированная
- свежий огурец
- чеснок
- зелень
- соль
- майонез
Копченая курица, сыр и огурец нарезаются кубиками.
Чеснок выдавливается через чеснокодавку, либо измельчается ножом.
Нарезается зелень (укроп, петрушка) и пекинская капуста.
Салат заправляется майонезом и перемешивается.
Салат с копченой курицей, пекинской капустой и сухариками
Ингредиенты:
- копченая курица
- пекинская капуста
- сыр
- белые сухарики
- чеснок
- майонез+сметана
Приготовление:
Для этого салата лучше использовать только мягкую часть листьев пекинской капусты. Их надо будет нарезать.
Копченую курицу и сыр нарезать кубиками, курицу можно покрупнее, а сыр помельче.
Смешать пекинскую капусту с копченой курицей и сыром.
В майонез или смесь майонеза со сметаной выдавить чеснок и перемешать.
Салат лучше всего подавать каждому порционно.
Формировать его непосредственно перед подачей на стол, чтобы сухарики остались хрустящими.
Сначала выложить смесь курицы, капусты и сыра, посыпать сухариками, а сверху полить заправкой. Каждый гость перемешает содержимое самостоятельно непосредственно перед употреблением.
И еще один очень интересный рецепт.
Салат с копченой курицей, пекинской капустой и кальмарами
Ингредиенты:
- копченая курица
- пекинская капуста
- кальмары
- свежий огурец
- петрушка
- 1 чайная ложка сахара
- 2 столовых ложки винного (яблочного) уксуса
- 30 г соевого соуса
- 2 столовых ложки растительного масла
- соль
Приготовление:
Чтобы легко почистить кальмары, их нужно опустить в кипящую воду, а затем свернувшуюся шкурку легко снять под струей холодной воды. Кальмары нужно отварить в подсоленной воде в течение 2 минут. Нарезать небольшими полосками.
А еще я как-то покупала копченого кальмара. Для салата очень подходит. И вкусно, и возиться с приготовлением не нужно.
Копченую курицу и огурец нарезать кубиками.
Покрошить пекинскую капусту и петрушку.
Приготовить заливку, размешав сахар в смеси уксуса и соевого соуса. Добавить растительное масло и соль.
Смешать все ингредиенты и заправить их заливкой.
На мой взгляд, все салаты заслуживают внимания. А вы можете и еще поэкспериментировать. С копченой курицей и пекинской капустой все получается вкусно!
Пробуйте рецепты и пишите свои комментарии!
Делитесь вкусными рецептами с друзьями в соц. сетях, кнопочки ниже.
Салаты с копченой курицей и пекинской капустой вам предложила Ксения Дружкова, автор сайта «Семье на заметку»