Салаты с копченой курицей и пекинской капустой

Салат из пекинской капусты с копченой курицей

Сытный вкусный салат с курицей и пекинской капустой. Сытный вкусный салат с копченой курицей, овощами и яйцами. Продукты всегда можно приобрести заранее, готовится салат быстро. Он очень сытный и прекрасно может заменить ужин.

1. Главная
2. Категории рецепта
3. Салат из пекинской капусты с копченой курицей

• Похожие рецепты
• Комментарии к рецепту (1)
• Пошаговое фото (9)
• Советы к рецепту
• Калорийность продуктов

Ингредиенты и как готовить

ингредиенты на 4 порции или – количество продуктов для нужных вам порций будет подсчитано автоматически!’>

Хотите сохранить сделанные вами изменения? Тогда добавьте измененный рецепт в свою Рецепто-сохранялку.

Время приготовления: 15 мин

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Подготовить указанные ингредиенты для приготовления салата. Особое внимание следует уделить самой капусте, она должна быть с плотным вилком, с целыми упругими листьями. Копченую курицу можно взять любую — окорочок, голень, куриную грудку, я беру куриный окорочок. Яйца следует предварительно отварить минут 8 — 10 до готовности и охладить в холодной воде. Сыр твёрдый, с нейтральным вкусом. Заправлять салат майонезом, можно сделать смесь майонеза со сметаной.

Шаг 2:

Пекинскую капусту помыть проточной холодной водой и встряхнуть от лишней влаги. Капусту произвольно порезать и сложить в глубокую миску или салатник. Салат также можно готовить порционно со слоями, используя для этого сервировочное кольцо.

Шаг 3:

С копчёной курицы снять кожицу и срезать мясо с костей. Порезать куриное мясо небольшими кубиками и добавить в салатник к капусте.

Шаг 4:

Выбранный сыр извлечь из упаковки и порезать небольшими кубиками. Добавить нарезанный сыр к ранее подготовленным ингредиентам.

Шаг 5:

Солёные огурцы достать из банки, промыть и обтереть от рассола. Нарезать огурцы небольшими кубиками и добавить в салат. Стараться выбирать упругие не водянистые огурцы с приятным вкусом.

Шаг 6:

Предварительно отваренные и охлаждённые яйца очистить от скорлупы и нарезать небольшим кубиками. Добавить нарезанные яйца с миску с салатом.

Шаг 7:

Свежий лук очень тщательно промыть под проточной холодной водой, стараясь промывать каждое перо. Стряхнуть лук от лишней влаги. Нарезать зелёный лук острым ножом и добавить в салат.

Шаг 8:

В салат добавить майонез (или смесь майонеза со сметаной) и немножко соли (салат при необходимости можно будет досолить после смешивания ингредиентов), перед подачей салат перемешать и охладить.

Шаг 9:

Готовый салат подавать охлаждённым. Он может выступать как холодная закуска или самостоятельное блюдо. Салат вкусный и гармоничный, к нему можно предложить блюда из картофеля — отварного, пюре, запечённого.

Салат с копченой курицей

На мой взгляд, самый оптимальный и вкусный вариант. Плюс, несомненно, очень удобный способ хранения основы и заправки салата перед подачей на стол.

Ингредиенты для «Салат с копченой курицей»:

• Капуста пекинская — 1 вилок
• Помидор — 4 шт
• Грудка куриная — 3 шт
• Сыр твердый — 300 г
• Майонез — 3 ст. л.
• Сухарики — 1 пач.

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Салат с копченой курицей»:

Китайский салат (пекинская капуста) — 1 вилок, моем, режем.
Я сначала разделяю вилок на 2 части, затем делаем разреза 3-4 поперек,

Затем нарезаем и отправляем в удобную посуду нашу основу.
Пекинскую капусту можно слегка помять, будет сочнее.

Помидоры нарезаем кубиками,

Затем нарезаем копчено-вареные куриные грудки.

Так как грудки — один из основных ингредиентов салата, то советую выбрать их с особой тщательностью. Идеально подходят грудки натурального копчения. Не берите копченные жидким дымом. Мясо внутри должно быть светлым и нежным.

Смешиваем основные ингредиенты.
Пекинку, помидоры и грудки.
У нас получилась основа салата, которую спокойно можно хранить в холодильнике 1-2 дня,

Откладываем необходимое кол-во основы в посуду для окончательного приготовления.

Добавляем сухарики (беру любые белые сухарики, готовые, не жесткие), трем сыр на крупной терке, добавляем майонез и перемешиваем.

Солим по вкусу, но учтите, грудки и сыр и так соленые, так что, возможно, соли будет уже хватать, так что не переборщите!

Bот результат наших трудов.
Быстро и обалденно вкусно! Истинно салат — король любого застолья! Его сметают всегда первым ))

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Похожие рецепты

Салат «Оля»

• 25
• 33
• 3998

Салат «Тифани»

• 21
• 162
• 5358

Салат с курицей, фетой и помидорами

• 32
• 98
• 2607

Салат с курицей и ржаными сухариками

• 47
• 65
• 2997

Салат из курицы с брокколи

• 5
• 41
• 3124

Салат «Курица под ёлкой»

• 5
• 48
• 2700

Салат «Браво»

• 6
• 174
• 1878

Чикен-чиз

• 24
• 58
• 4364

Салат «Мышки-шалунишки»

• 53
• 529
• 11972

Попробуйте приготовить вместе

Салат слоеный «Крабовый»

• 120
• 2308
• 34092

Тефтели «Суперсочные» диетические

• 119
• 1968
• 581910

Жареная рыба по-бухарски

• 95
• 434
• 14940

Фотографии «Салат с копченой курицей» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

7 декабря 2019 года Akira Shinrei #

28 июня 2017 года lelya1989 #

22 декабря 2015 года СытаяДовольная #

3 мая 2015 года sepultur # (автор рецепта)

29 декабря 2014 года NATKA-NATULYA #

29 декабря 2014 года sepultur # (автор рецепта)

8 октября 2014 года Марианна4 #

21 ноября 2012 года sepultur # (автор рецепта)

21 ноября 2012 года МалыШка_72 #

21 ноября 2012 года fransuazas #

20 ноября 2012 года Marrie #

20 ноября 2012 года djamay #

20 ноября 2012 года Tasha_1980 #

20 ноября 2012 года OLGA_BOSS #

20 ноября 2012 года yana69 # (модератор)

20 ноября 2012 года белошвейка #

20 ноября 2012 года УляХ #

20 ноября 2012 года пани Кася #

20 ноября 2012 года kritikessa #

20 ноября 2012 года ДинСергевна #

20 ноября 2012 года Масяся #

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Вход без регистрации

Вы можете войти на этот сайт
под своим именем.

Салаты с копченой курицей и пекинской капустой

Дорогие читатели сайта «Семье на заметку», сегодня я подготовила для вас сборку вкусных и интересных рецептов салатов с копченой курицей и пекинской капустой. Это сочетание мне очень нравится. Благодаря копченой курице салаты получаются сытными, а пекинская капуста, или как ее еще называют китайский салат, делает их воздушными и легкими.

Салаты с копченой курицей и пекинской капустой

Сначала скажу несколько слов, которые относятся к любому салату с пекинской капустой (другими словами, китайским салатом. Кто как привык).

1. В качестве заправки я буду указывать майонез. Но учтите, что пекинская капуста сама по себе содержит много жидкости, поэтому майонеза кладите немного.
2. Заправлять такие салаты не обязательно майонезом. Можно разбавлять его напополам сметаной, или натуральным йогуртом. Можно делать заправку и вовсе без майонеза, используя ту же сметану и йогурт.
3. Поскольку, как я уже писала, пекинская капуста содержит много жидкости, которую со временем начинает выделять, салаты с пекинской капустой лучше всего подавать и съедать сразу после приготовления, иначе потом они и вид будут иметь уже не тот, потеряв свою воздушность.
4. Мне очень нравится использовать в салатах именно копченую курицу, она всегда мягкая, и вкус у нее более пикантный. Но при желании вы можете использовать и обычную курицу, либо отварив ее, либо пожарив.

Теперь приступлю непосредственно к рецептам самих салатов с копченой курицей и пекинской капустой.

Начну с салата, который готовила буквально на днях.

Ранее я уже давала вам рецепт очень вкусного салата с копченой курицей и овощами (свежим огурцом, болгарским перцем, кукурузой и сельдереем). Мне этот салат очень нравится!

На этот раз я решила немного изменить его состав. Результат мне тоже очень понравился.

Итак, представляю вам

Салат с копченой курицей и пекинской капустой

Ингредиенты:

• копченая курица
• пекинская капуста
• кукуруза консервированная
• красный болгарский перец
• чеснок
• соль
• майонез

Приготовление:

Здесь все просто.

У копченой курицы подойдет и грудка, и окорочок — кому что больше нравится. Только нужно удалить кожу и кости, порезать небольшими кусочками.

Нарезать пекинскую капусту и красный болгарский перец.

С консервированной кукурузы слить жидкость.

Чеснок можно пропустить через чеснокодавку, а можно просто мелко-мелко нарезать.

Посолить, заправить майонезом и все перемешать.

Второй салат с копченой курицей и пекинской капустой я тоже неоднократно ела, его часто готовит одна моя родственница. Вот рецепт.

Салат копченая курица ананас пекинская капуста

Ингредиенты:

• копченая курица
• ананасы консервированные
• пекинская капуста
• соль
• майонез

Ананасы для этого салата нужно брать именно консервированные, а не свежие!

Все компоненты нарезаются кусочками и заправляются небольшим количеством майонеза. Можно еще добавить чесночок.

Предлагаю еще несколько интересных вариантов салатов с копченой курицей и пекинской капустой.

Салат с копченой курицей, пекинской капустой и зеленым луком

Ингредиенты:

• копченая курица
• пекинская капуста
• зеленый лук
• кукуруза консервированная
• красный болгарский перец
• помидор
• оливки
• зелень
• соль
• майонез

Салат с копченой курицей, пекинской капустой и сыром

Ингредиенты:

• копченая курица
• пекинская капуста
• сыр
• кукуруза консервированная
• свежий огурец
• чеснок
• зелень
• соль
• майонез

Копченая курица, сыр и огурец нарезаются кубиками.

Чеснок выдавливается через чеснокодавку, либо измельчается ножом.

Нарезается зелень (укроп, петрушка) и пекинская капуста.

Салат заправляется майонезом и перемешивается.

Салат с копченой курицей, пекинской капустой и сухариками

Ингредиенты:

• копченая курица
• пекинская капуста
• сыр
• белые сухарики
• чеснок
• майонез+сметана

Приготовление:

Для этого салата лучше использовать только мягкую часть листьев пекинской капусты. Их надо будет нарезать.

Копченую курицу и сыр нарезать кубиками, курицу можно покрупнее, а сыр помельче.

Смешать пекинскую капусту с копченой курицей и сыром.

В майонез или смесь майонеза со сметаной выдавить чеснок и перемешать.

Салат лучше всего подавать каждому порционно.

Формировать его непосредственно перед подачей на стол, чтобы сухарики остались хрустящими.

Сначала выложить смесь курицы, капусты и сыра, посыпать сухариками, а сверху полить заправкой. Каждый гость перемешает содержимое самостоятельно непосредственно перед употреблением.

И еще один очень интересный рецепт.

Салат с копченой курицей, пекинской капустой и кальмарами

Ингредиенты:

• копченая курица
• пекинская капуста
• кальмары
• свежий огурец
• петрушка
• 1 чайная ложка сахара
• 2 столовых ложки винного (яблочного) уксуса
• 30 г соевого соуса
• 2 столовых ложки растительного масла
• соль

Приготовление:

Чтобы легко почистить кальмары, их нужно опустить в кипящую воду, а затем свернувшуюся шкурку легко снять под струей холодной воды. Кальмары нужно отварить в подсоленной воде в течение 2 минут. Нарезать небольшими полосками.

А еще я как-то покупала копченого кальмара. Для салата очень подходит. И вкусно, и возиться с приготовлением не нужно.

Копченую курицу и огурец нарезать кубиками.

Покрошить пекинскую капусту и петрушку.

Приготовить заливку, размешав сахар в смеси уксуса и соевого соуса. Добавить растительное масло и соль.

Смешать все ингредиенты и заправить их заливкой.

На мой взгляд, все салаты заслуживают внимания. А вы можете и еще поэкспериментировать. С копченой курицей и пекинской капустой все получается вкусно!

Пробуйте рецепты и пишите свои комментарии!

Делитесь вкусными рецептами с друзьями в соц. сетях, кнопочки ниже.

Салаты с копченой курицей и пекинской капустой вам предложила Ксения Дружкова, автор сайта «Семье на заметку»