Лучшие рецепты замечательного грибного супа из замороженных грибов

Суп из замороженных грибов — 5 домашних вкусных рецептов приготовления

Сварить суп из замороженных грибов можно так же быстро, как из свежих. Нужно только заранее разморозить грибы или воспользоваться микроволновкой. Разнообразие вкусов, свой состав продуктов — все это превращает блюдо в идеальное кушанье для ужина. Читай дальше…

1. Главная
2. Лучшие подборки
3. Супы первые блюда
4. Грибной суп
5. Суп из замороженных грибов

Как быстро и просто сварить суп из замороженных грибов

Как правило, грибы замораживают в вареном виде. Поэтому после разморозки они требуют минимальной по времени термообработки. По сути, их достаточно только подогреть. Это значит, что сварить суп можно достаточно быстро. Особенно если не включать в него мясо (наиболее длительная варка).

Пять самых часто используемых ингредиентов в рецептах супа из замороженных грибов:

Лучше всего размораживать грибы на нижней полке холодильника в течение ночи. Тогда этот процесс пройдет менее “болезненно” для продукта — структуре клеток и набору микроэлементов не будет нанесен ущерб. Но если времени на это уже не осталось, сгодится разморозка в микроволновке (активируй специальную функцию). Теперь остается слить лишнюю влагу и переложить грибы в кастрюлю с булькающим бульоном.

Если грибы замораживались в домашних условиях, ты наверняка озаботилась тем, чтобы нарезать их именно для супа. Покупные придется доводить до ума дополнительно, но это не критично. В суп грибы закладывают в последнюю очередь (при учете, что их варили до заморозки). Жидкости нужно дать покипеть не менее пяти минут, потом оставить настаиваться минут 15 под крышкой.

Закладка продуктов в суп из замороженных грибов

Если варишь овощной суп на воде, первой в кастрюлю отправляется картошка, нарезанная на кубики. За ней идут морковь и лук. Делать из них поджарку или нет — на выбор. Суп вкусным получается в обоих вариантах. Если в составе есть рис или вермишель, ее добавляют после картошки, как только та закипит. А поджарку — после второго закипания. В это время крупа уже успевает свариться. Если та еще сыровата, дай покипеть бульону минуты три. Нарезанные грибы можно добавлять либо сразу после лука, либо непосредственно с ним. В ряде случаев это делается раньше — тут все зависит от структуры продукта, от степени его готовности.

Суп из замороженных грибов

Вы любитель грибных блюд? Значит у вас в морозилке должны быть запасенные с осени дары леса. Так давайте же приготовим суп из замороженных грибов, безумно ароматный, питательный и очень вкусный.

ИНГРЕДИЕНТЫ

• Замороженные грибы 500 Грамм
• Картофель 5 Штук
• Репчатый лук 1 Штука
• Морковь 1 Штука
• Лавровый лист 2 Штуки
• Душистый перец горошком 2-3 Штук
• Соль 1/2 Чайных ложки
  по вкусу
• Черный молотый перец 2-3 Щепоток
  по вкусу
• Зелень 1/2 Пучка

Шаг 1

Достаем из морозилки замороженные грибы и оставляем их размораживаться при комнатной температуре.

Шаг 2

Когда грибы почти растают, переложите их в дуршлаг и промойте под проточной водой.

Шаг 3

Затем перекладываем грибы в кастрюлю, добавляем очищенную целую головку лука, лавровый лист и душистый горошек.

Шаг 4

Наливаем в кастрюлю с грибами примерно 2 литра воды и ставим на средний огонь.

Шаг 5

Как грибы покипят минут 10-15, добавляем нарезанный кубиками картофель.

Шаг 6

И тертую на крупной терке морковь. У меня морковь замороженная.

Шаг 7

Затем в суп добавляем соль и перец. После закипания делаем маленький огонь и варим супчик до готовности картофеля.

Шаг 8

В конце готовки добавляем в кастрюлю мелко нарезанную зелень, еще минуты 3-4 варим суп, сваренную луковицу выбрасываем. Все, суп из замороженных грибов готов.

Супы из замороженных грибов

Упорядочить рецепты по:

Быстрый поиск по подборке — список рецептов меняется на лету .

Сыр плавленный (сливочный) — 350 г

Грибы благородные (замороженные) — 150 г

Картофель — 3-4 шт.

Лук порей — 100 г

Зелень укропа — пучок

Соль — 1.5 — 2 чайные ложки

Черный перец горошком — 5-6 шт.

Перловая крупа — 0,5 стакана

Грибы замороженные — 300-400 г

Картофель — 3 шт. (по желанию)

Лук репчатый — 1 головка

Морковь — 0,5-1 штука

Томатный соус — 1-2 ст. ложки (по желанию)

Оливковое масло — для жарки

Подпишитесь на Аймкук в социальных сетях!

Грибы замороженные — 400 г

Картофель — 2 шт.

Масло сливочное — 10 г

Лавровый лист — 1 шт.

Перец — по вкусу

Масло растительное — 1 ст.л.

• 32 Ккал

Грибы белые замороженные — 600 г

Картофель — 3 шт.

Перловая крупа — 5 ст.л.

Лук репчатый — 1 шт.

Растительное масло — 3 ст.л.

Сливочное масло — 1 ст.л.

Грибной порошок — 1 ч.л.

Грибы лесные замороженные — 150 г

Картофель — 1 шт.

Стебель сельдерея — 0,5 шт.

Лук репчатый — 0,5 шт.

Масло подсолнечное — 50 г

Вермишель — 3 ст.л.

Грибы лесные (замороженные) — 270 г

Огурцы соленые — 120 г

Томатное пюре — 50 г

Грибной отвар — 1000 мл.

Для подачи:

Каперсы (или оливки) — 40 г

Фасоль (белая) — 1 стакан

Грибы замороженные — 300 г

Плавленный сыр — 200 г

Сливки 10% — 100-150 мл

Оливковое масло — 1 ст. ложка

Соль, травы и перцы по вкусу

Не удалось найти нужный рецепт?

Грибы замороженные (у меня опята) — 180 г

Картофель — 500 г

Репчатый лук — 120 г

Бульон (или вода) — 2,5 л

Растительное масло — 3 ст.л.

Пшено — 0,5 стакана

Грибы замороженные — 200 г

Картофель — 2 шт.

Лук репчатый — 0,5 шт.

Стебли сельдерея — 0,5 шт.

Масло подсолнечное — 60 г

Грибы замороженные — 350 г

Картофель (очищенный) — 470 г

Репчатый лук (средний) — 1 шт.

Бульон (или вода) — 1,7 л

Перец ч.м. — по вкусу

Растительное масло — для обжаривания

Свиные косточки — 0,5 кг

Перец — по вкусу

Шампиньоны замороженные — 150 г

Лист лавровый — 1 лист

Картофель — 4-5 шт.

Масло подсолнечное — 3 ст.л.

Лисички (замороженные) — 250 г

Картофель — 150 г

Вода (или бульон) — 300 мл

Репчатый лук — 50 г

Растительное масло — 1-2 ст.л.

Сливочное масло — 15 г

Чеснок — 1 средний зубчик

Сливки (34%) — 200 мл

В данном разделе наши авторы делятся рецептами грибных супов из замороженных грибов с пошаговыми фотографиями и инструкциями. Мы расскажем и покажем, как сварить грибной суп из замороженных грибов вкусно!